スパイスタリテマスカ？

（ポークビンダルーとチキンキーマのあいがけカレー）

間借りカレーって知ってますか？

最近テレビなどのメディアで取り上げられている「間借りカレー」という言葉知っていますか？「間借りカレー」とは、普段営業しているお店の定休日や空いた時間を利用して営業しているカレー屋さんのことです。

店舗を持たず、他のお店の空いた時間を借りて営業しているカレー屋さんが福井にもあります。それが「スパイスタリテマスカ？」です。

スパイスタリテマスカ？は毎週土曜日は福井駅前にある「クマゴローカフェ」を借りて、毎週日曜日は福井市幾久にある「ラササヤン」を借りて営業しています。

スパイスタリテマスカ？のオーナーのスパタリさん（仮名）にカレーを始めたきっかけを聞いてみたところ、スパタリさんは食べ歩きが好きで、いろいろと食べ歩く中、油そばにはまってた時期がありました。

油そばの研究を進めていくと、インド料理のテンパリング、油でスパイスを熱して香りを引き出すというところに行きつきどんどんカレー作りにはまっていったようです。

カレー作りはバランスを大事にしているというスパタリさん。

この日僕が食べたカレーはポークビンダルーでした。

一口目は甘く感じるとすぐに酸っぱさが来て、辛さがやってくる。口の中でスパイスが爆発したかのように様々な味が押し寄せてくるおいしいカレーでした。

スパタリさんはすごく気さくでカレーを食べに行くとついつい話し込んじゃいます。

カレーが好きなことが話からも伝わってきて、話もカレーの話題が多めです。

カレーが好きな人が福井市外や県外からわざわざ調べてカレーを食べに来たり、カレーを作って持ってきて「食べてください！」ということもしばしばあるらしいです。

毎週土曜日は福井駅前にある「クマゴローカフェ」で、毎週日曜日は福井市幾久にある「ラササヤン」で営業をしています。

土曜日は福井駅前ということもあり辛さは抑えめにしているので、本来のスパイスタリテマスカ？のカレーを味わうためには日曜日にラササヤンに行くことをオススメします！

（土曜日・クマゴローカフェ）

住所　　　：　福井市中央1-22-7 スナックランド 1F

営業時間　：　11:30～14:00

その他情報：　テーブル４席、カウンター３名、駐車場なし、喫煙不可